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屏東當舖-增多元銷路 高樹農會推蜜芋罐頭

屏縣高樹鄉農會推出蜜芋罐頭,一上市就熱銷。(記者羅欣貞攝) 

屏縣高樹鄉農會推出蜜芋罐頭,一上市就熱銷。

 

屏東縣芋頭種植面積逾五百公頃,高樹鄉為最大產區,去年盛產時與中部產期重疊,造成價格下跌,為增多元銷路防止事件重演,高樹鄉農會開發加工品,推出蜜芋頭罐頭,除零售版還有禮盒包裝,一上市就熱銷。

高樹鄉農會總幹事謝朝景表示,高樹鄉是水源保養區,土壤屬微酸性,加上氣候溫暖,很適合芋頭生長,肉質帶有粉紅色、口感鬆Q、香氣濃郁,品質極受肯定;在開發加工品時,考量到保存久一點、讓消費者方便食用等條件,精選品質好的芋頭為原料做成罐頭,易開罐打開就可以吃,搭配鮮奶、紅豆,風味更佳。

屏縣是全台芋頭第二大產區,年產量約八千多公噸,高樹鄉佔約八成,前年因氣候影響致去年中部產期延後,正好與屏縣產期重疊,買氣不如往年,價格慘跌;屏縣府在去年六月祭出在地農會上芋收購、啟動加工、都會區行銷、鼓勵企業及民眾團購、推防疫屏安箱等五大措施協助芋農度過難關。

高樹鄉農會指出,高樹蜜芋頭罐頭首批製造三千六百罐,上月底在農會超市、官網上架,就造成熱銷;第二階段將推動產銷履歷芋頭,讓消費者更有信心。(轉自網路新聞)

 

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